Śledź po węgiersku

1 kg filetów śledziowych opłukać zimną wodą

2 duże cebule pokrojone w kostkę

3/4 szkl. oleju

1/2 szkl. octu winnego

1 duża łyżka koncentratu pomidorowego

2 łyżki miodu

Cebulę zeszklić na oleju, zdjąć z palnika, dodać resztę składników i wymieszać.

Ostudzić i zalać śledzie