1 p. masła miękkiego,
1/4 kg cukru pudru
2 jajka
2 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
wanilia
cytryna (skórka i sok)
3 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu
Utrzeć mikserem jajka, cukier, masło, szczyptę soli, cytrynę, dodać mąkę i śmietanę. Wymieszać.
W tortownicy wyłożonej papierem wyłożyć ciasto, na wierzch owoce (jabłka, śliwki lub inne)
Piec w 180 s. ok.50 min (do suchego patyczka)