Ciasto pulchne z owocami

1 p. masła miękkiego,

1/4 kg cukru pudru

2 jajka

2 szkl. mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

wanilia

cytryna (skórka i sok)

3 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu

Utrzeć mikserem jajka, cukier, masło, szczyptę soli, cytrynę, dodać mąkę i śmietanę. Wymieszać.

W tortownicy wyłożonej papierem wyłożyć ciasto, na wierzch owoce (jabłka, śliwki lub inne)

Piec w 180 s. ok.50 min (do suchego patyczka)