Placek czeski Brońci

CIASTO

1/2 kg mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 p. masła

3 łyżki płynnego miodu

3 łyżki śmietany

1 szkl. cukru

2 jajka

wanilia

sól

MASA

1 p. masła

1/2 l. mleka

4 czubate łyżki kaszy manny

cytryna (sok i skórka)

2 łyżki rumu lub in. alkoholu

1 szkl. cukru pudru

Ugotować kaszę w mleku z cukrem (ok. 5 min), mieszając i ostudzić.

Zimną zmiksować z masłem i cytryną. Na końcu dodać alkohol.

Ciasto zagnieść na stolnicy i upiec trzy placki. Przestudzone przełożyć masą i obsypać cukrem pudrem.